[백종원 레시피] 쉽고 간단한 참치김치찌개 만들기

오늘은 백종원 참치김치찌개를 만들어 봤어요.
남편은 돼지고기 김치찌개를 좋아하는 편이지만 저는 참치김치찌개가 더 맛있더라고요.ㅎㅎ

백종원 참치김치찌개 레시피는 결혼할 때 선물 받은 백종원이 추천하는 요리 집밥 메뉴 책을 참고했습니다!

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■ 준비물

• 참치캔 1/2캔 (75g)
• 신김치 150g
• 두부 100g (1/5모)
• 양파 100g (약 반개)
• 대파 30g (약 한대?)
• 풋고추 10g (저는 매콤한 게 좋아서 청양고추를 준비했어요)
• 설탕 1/3큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 굵은 고춧가루 2큰술
• 국간장 2큰술
• 쌀뜨물 2컵(약 380ml)
• 책에 적힌 양을 그대로 가져왔어요. 기호에 따라 가감하시면 될 것 같아요. 전 두부와 참치를 더 넣었답니다.

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■ 레시피

1. 두부, 양파, 대파, 풋고추 모두 썰어주세요.
대파와 풋고추는 어슷 썰어주시고, 두부와 양파는 먹고 싶은 크기로 썰어주세요~

2. 냄비에 김치와 두부, 양파, 대파, 풋고추, 참치를 모두 담아주세요.

 

3. 가장자리로 쌀뜨물을 붓고, 굵은 고춧가루, 다진마늘, 국간장, 설탕을 넣어주세요.

 

4. 센불에 10분 정도 끓여주세요.

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완성!! 김치찌개 레시피는 엄청 다양하잖아요. 김치를 먼저 볶거나 멸치 육수나 사골 육수를 이용하는 등등
그렇지만 간단하고 쉽게 먹고 싶을 때 이 백종원의 참치김치찌개 레시피를 이용합니다. 돼지고기 김치찌개의 깊은 맛은 아니지만 깔끔하고 감칠맛 나는 참치 김치찌개를 먹을 수 있어요! 

밥이랑 비벼서 김 싸 먹으면 존맛탱!!

모두들 맛있는 저녁 드세요~